Előző oldal
Egészséges

Burgonyás, karfiolos és zöldbabos curry

Főzés megkezdése

Eszközök

Részletek

20

Hozzávalók

9

Lépések

Hozzávalók

Hány adag?

  • -teáskanál szőlőmagolaj vagy extra szűz olívaolaj
  • -felkockázott vöröshagyma
  • -evőkanál zúzott fokhagyma (6 közepes gerezd)
  • -teáskanál tengeri só
  • -konzervdoboz sózatlan kockázott paradicsom
  • -nyers sótlan kesudió
  • -evőkanál friss reszelt gyömbér (2,5 cm-es darab)
  • -evőkanál citromlé, vagy ízlés szerint több
  • -teáskanál garam masala
  • -teáskanál őrölt kömény
  • -teáskanál kurkuma
  • -teáskanál cayenne bors
  • -teáskanál őrölt sárga mustármag
  • -teáskanál őrölt koriander
  • -teáskanál őrölt fahéj
  • -szűrt víz, szükség szerint akár több
  • -hámozott és kockára vágott burgonya
  • -kis karfiolrózsák
  • -felaprított zöldbab (2,5 cm-es darabokra)
  • -finomra aprított friss koriander
  • 2teáskanál szőlőmagolaj vagy extra szűz olívaolaj
  • 300 gfelkockázott vöröshagyma
  • 2evőkanál zúzott fokhagyma (6 közepes gerezd)
  • 1 ½teáskanál tengeri só
  • 1konzervdoboz sózatlan kockázott paradicsom
  • 70 gnyers sótlan kesudió
  • 2evőkanál friss reszelt gyömbér (2,5 cm-es darab)
  • 1evőkanál citromlé, vagy ízlés szerint több
  • 1teáskanál garam masala
  • 1teáskanál őrölt kömény
  • ½teáskanál kurkuma
  • ½teáskanál cayenne bors
  • ½teáskanál őrölt sárga mustármag
  • ½teáskanál őrölt koriander
  • ¼teáskanál őrölt fahéj
  • 480 mlszűrt víz, szükség szerint akár több
  • 320 ghámozott és kockára vágott burgonya
  • 210 gkis karfiolrózsák
  • 250 gfelaprított zöldbab (2,5 cm-es darabokra)
  • 10 gfinomra aprított friss koriander
  • -teáskanál szőlőmagolaj vagy extra szűz olívaolaj
  • -felkockázott vöröshagyma
  • -evőkanál zúzott fokhagyma (6 közepes gerezd)
  • -teáskanál tengeri só
  • -konzervdoboz sózatlan kockázott paradicsom
  • -nyers sótlan kesudió
  • -evőkanál friss reszelt gyömbér (2,5 cm-es darab)
  • -evőkanál citromlé, vagy ízlés szerint több
  • -teáskanál garam masala
  • -teáskanál őrölt kömény
  • -teáskanál kurkuma
  • -teáskanál cayenne bors
  • -teáskanál őrölt sárga mustármag
  • -teáskanál őrölt koriander
  • -teáskanál őrölt fahéj
  • -szűrt víz, szükség szerint akár több
  • -hámozott és kockára vágott burgonya
  • -kis karfiolrózsák
  • -felaprított zöldbab (2,5 cm-es darabokra)
  • -finomra aprított friss koriander
Tegye meg most
  • 1. lépés

    Egy serpenyőben közepes lángon hevítse fel az olajat, kb. 5 percen keresztül ¼ teáskanál sóval párolja meg a hagymát és a fokhagymát, amíg a hagyma puha és áttetsző nem lesz, és el nem kezd megbarnulni. Hagyja kissé kihűlni.

  • 2. lépés

    A megfőtt hagymás keveréket, a konzervparadicsomot és azok levét, a kesudiót, a gyömbért, a citromlét, a garam masalát, a köményt, a kurkumát, a cayenne borsot, a mustárt, a koriandert, a fahéjat és 1 teáskanál sót tegye a KitchenAid® Pro Line® sorozatú turmixgép kancsójába.

  • 3. lépés

    Rögzítse a fedelet és 30-60 másodpercig 10-es változó sebességfokozaton turmixolja, amíg sima és krémes nem lesz.

  • 4. lépés

    Egy nagyméretű lábasban közepes lángon, adja hozzá a keveréket, és körülbelül egy percig forralja, amíg át nem melegszik, és forrni nem kezd, és illatossá nem válik.

  • 5. lépés

    Adja hozzá a kockára vágott burgonyát, és főzze 15 percid, percenként megkeverve, hogy a keverék ne sűrűsödjön be, hozzáadva szükség szerint 60 ml (vagy több) szűrt vizet a 480 ml-ből, ha a keverék besűrűsödne.

  • 6. lépés

    Adja hozzá a karfiolt és a zöldbabot és főzze további 30 percig, a maradék szűrt vízből szükség szerint 60 ml-t (vagy többet) hozzáadva.

  • 7. lépés

    Miután a zöldségek ízlésének megfelelően megfőttek, vegye le a tűzhelyről, és keverje el alaposan a korianderrel.

  • 8. lépés

    Adjon hozzá sót és citromlét ízlés szerint.

  • 9. lépés

    Rizzsel, quinoával, kölessel (vagy bármilyen más gabonával) tálalja, és korianderrel díszítse.

LEGKEDVELTEBB ÉTELEINK

Vállalja be az ízek kísértését ezekkel a kipróbált és bevált receptekkel. Vendégei elégedett mosolyát ugyanúgy fogja szeretni, mint a házi séfek által ajánlott ételek ízeit.

Mentás-korianderes csatni

Az összes hozzávalót tegye a KitchenAid® Pro Line® sorozatú turmixgép kancsójába.

Indiai csicseriborsós palacsinta

A vizet és az olajat öntse a KitchenAid® Pro Line® sorozatú turmixgép kancsójába, majd adja hozzá a lisztet...

Blender tüneményes testápoló

Az összes hozzávalót tegye a KitchenAid® Pro Line® sorozatú turmixgép kancsójába.

LEGYEN KÉPBEN

Hírlevelünkre feliratkozva pompás étkezési ötleteket, hasznos tippeket és ínycsiklandozó KitchenAid ajánlatokat kaphat.

FELIRATKOZÁS

Az Adatvédelmi nyilatkozat tartalmát megértettem és elfogadom, és


Hozzájárulok ahhoz, hogy a(z) KitchenAid márkával és a Whirlpool Corporation más márkáival kapcsolatban testre szabott marketinganyagokat kapjak.

Burgonyás, karfiolos és zöldbabos curry

1. lépés

Egy serpenyőben közepes lángon hevítse fel az olajat, kb. 5 percen keresztül ¼ teáskanál sóval párolja meg a hagymát és a fokhagymát, amíg a hagyma puha és áttetsző nem lesz, és el nem kezd megbarnulni. Hagyja kissé kihűlni.

2. lépés

A megfőtt hagymás keveréket, a konzervparadicsomot és azok levét, a kesudiót, a gyömbért, a citromlét, a garam masalát, a köményt, a kurkumát, a cayenne borsot, a mustárt, a koriandert, a fahéjat és 1 teáskanál sót tegye a KitchenAid® Pro Line® sorozatú turmixgép kancsójába.

3. lépés

Rögzítse a fedelet és 30-60 másodpercig 10-es változó sebességfokozaton turmixolja, amíg sima és krémes nem lesz.

4. lépés

Egy nagyméretű lábasban közepes lángon, adja hozzá a keveréket, és körülbelül egy percig forralja, amíg át nem melegszik, és forrni nem kezd, és illatossá nem válik.

5. lépés

Adja hozzá a kockára vágott burgonyát, és főzze 15 percid, percenként megkeverve, hogy a keverék ne sűrűsödjön be, hozzáadva szükség szerint 60 ml (vagy több) szűrt vizet a 480 ml-ből, ha a keverék besűrűsödne.

6. lépés

Adja hozzá a karfiolt és a zöldbabot és főzze további 30 percig, a maradék szűrt vízből szükség szerint 60 ml-t (vagy többet) hozzáadva.

7. lépés

Miután a zöldségek ízlésének megfelelően megfőttek, vegye le a tűzhelyről, és keverje el alaposan a korianderrel.

8. lépés

Adjon hozzá sót és citromlét ízlés szerint.

9. lépés

Rizzsel, quinoával, kölessel (vagy bármilyen más gabonával) tálalja, és korianderrel díszítse.

Kívánságlistám

Bejelentkezve kell lennie a kívánságlista használatához.

Adja meg fiókját

Kérjük, válasszon egy másik terméket

Összehasonlítás

Termékek összehasonlítása

Nem vásárolhat 3-nál több terméket. Kérjük, távolítson el egy terméket, mielőtt egy másikat hozzáadna.