Előző oldal
Egészséges étel

Vegán zöld fettucine tökmaggal, brokkolival és olivaszósszal

Váltson zöldre (szó szerint) az ízeket és az egészségességet egyesítő, látványos és ínyenc recepttel.

Főzés megkezdése

Eszközök

Robotgép

Robotgép

Tésztanyújtó

Tésztanyújtó

Fettuccine vágó

Fettuccine vágó

Részletek

11

Hozzávalók

12

Lépések

Idő

40'

Előkészítés

8'

Főzés

48'

Összesen

Hozzávalók

Hány adag?

  • 200 gbúzaliszt
  • 2tojások
  • 50 gpetrezselyem
  • 200 gbrokkolirózsák
  • 50 gzöld oliva sós vízben
  • 50 greszelt parmezán sajt
  • 15 gmajoranna
  • 2 evőkanálextra szűz olívaolaj
  • -
  • -őrölt bors
  • 50 gpirított sütőtökmag
  • 400 gbúzaliszt
  • 3tojások
  • 100 gpetrezselyem
  • 400 gbrokkolirózsák
  • 100 gzöld oliva sós vízben
  • 100 greszelt parmezán sajt
  • 30 gmajoranna
  • 4 evőkanálextra szűz olívaolaj
  • -
  • -őrölt bors
  • 100 gpirított sütőtökmag
  • 150 gbúzaliszt
  • 600 gtojások
  • 150 gpetrezselyem
  • 150 gbrokkolirózsák
  • 45 gzöld oliva sós vízben
  • 6 evőkanálreszelt parmezán sajt
  • -majoranna
  • -extra szűz olívaolaj
  • -
  • -őrölt bors
  • 150 gpirított sütőtökmag
Tegye meg most
  • 1. lépés

    Rögzítse a facsarót a tálas mixerhez. Az adagolócsövön keresztül facsarja bele a petrezselymet és tegye félre.

  • 2. lépés

    A tojásokat, a petrezselyemlét, a lisztet és a szót tegye a keverőtálba. Rögzítse a dagasztókart a tálas mixerhez és a hozzávalókat 2-es sebességfokozaton 2-3 percig dagassza. Ha a tészta túl kemény lenne, adjon hozzá néhány kanál vizet.

  • 3. lépés

    Vegye ki a tésztát a tálból és vágja négybe. Válassza ki az egyik darabot, és nyújtsa ki téglalap alakúra. A többi tésztadarabot takarja le frissentartó fóliával, hogy ne száradjanak ki. .

  • 4. lépés

    Rögzítse a tésztanyújtót és a szabályozógombot kapcsolja 1-es állásba. Forgassa a sebességszabályzó kart a 2-esre, és vezesse át a tésztát a tésztanyújtó hengereken. Hajtsa háromba, és engedje át még egyszer a tésztanyújtón, majd négyszer-ötször ismételje meg a műveletet.

  • 5. lépés

    Ha a tészta már nem ragacsos, a szabályozógombot kapcsolja 2-es állásba, és engedje át a tésztát. Ezúttal ne hajtsa össze a tésztát. Folytassa a tészta nyújtását, mindegyik beállításnál kétszer-háromszor, amíg el nem éri a kívánt vastagságot (4). Ismételje meg a műveletet a többi tésztaadaggal.

  • 6. lépés

    Rögzítse a spagettivágót a mixerhez, és a tésztalapokat 2-es sebességen adagolja be.

  • 7. lépés

    Egyik kezével igazítsa be a tésztalapot a spagettivágóba, és a másik kezével tartsa a tésztát, amikor az kijön a spagettivágóból.

  • 8. lépés

    A tésztaszálakat egy rétegben rakja le egy tiszta konyharuhára, vagy akassza tésztaszárító állványra. 30 percig hagyja száradni.

  • 9. lépés

    Szeletelje fel és bő sós forrásban lévő főzze 3 percig a brokkolit

  • 10. lépés

    A tésztát tegye bele a brokkoli főzővizébe, és további három percig főzze fogkeményre.

  • 11. lépés

    Szűrje le, tegye át egy nagy tálba, adja hozzá az olivabogyót és a majorannát, az olívaolajat és a reszelt sajtot. Keverje össze alaposan, és pirított tökmaggal megszórva azonnal tálalja.

  • TIPP

    Túl zöld? A brokkoli mellé tegyen koktélparadicsomot a forrásban lévő vízbe.

LEGKEDVELTEBB ÉTELEINK

Vállalja be az ízek kísértését ezekkel a kipróbált és bevált receptekkel. Vendégei elégedett mosolyát ugyanúgy fogja szeretni, mint a házi séfek által ajánlott ételek ízeit.

Mentás-korianderes csatni

Az összes hozzávalót tegye a KitchenAid® Pro Line® sorozatú turmixgép kancsójába.

Indiai csicseriborsós palacsinta

A vizet és az olajat öntse a KitchenAid® Pro Line® sorozatú turmixgép kancsójába, majd adja hozzá a lisztet...

Blender tüneményes testápoló

Az összes hozzávalót tegye a KitchenAid® Pro Line® sorozatú turmixgép kancsójába.

LEGYEN KÉPBEN

Hírlevelünkre feliratkozva pompás étkezési ötleteket, hasznos tippeket és ínycsiklandozó KitchenAid ajánlatokat kaphat.

FELIRATKOZÁS

Az Adatvédelmi nyilatkozat tartalmát megértettem és elfogadom, és


Hozzájárulok ahhoz, hogy a(z) KitchenAid márkával és a Whirlpool Corporation más márkáival kapcsolatban testre szabott marketinganyagokat kapjak.

Vegán zöld fettucine tökmaggal, brokkolival és olivaszósszal

1. lépés

Rögzítse a facsarót a tálas mixerhez. Az adagolócsövön keresztül facsarja bele a petrezselymet és tegye félre.

2. lépés

A tojásokat, a petrezselyemlét, a lisztet és a szót tegye a keverőtálba. Rögzítse a dagasztókart a tálas mixerhez és a hozzávalókat 2-es sebességfokozaton 2-3 percig dagassza. Ha a tészta túl kemény lenne, adjon hozzá néhány kanál vizet.

3. lépés

Vegye ki a tésztát a tálból és vágja négybe. Válassza ki az egyik darabot, és nyújtsa ki téglalap alakúra. A többi tésztadarabot takarja le frissentartó fóliával, hogy ne száradjanak ki. .

4. lépés

Rögzítse a tésztanyújtót és a szabályozógombot kapcsolja 1-es állásba. Forgassa a sebességszabályzó kart a 2-esre, és vezesse át a tésztát a tésztanyújtó hengereken. Hajtsa háromba, és engedje át még egyszer a tésztanyújtón, majd négyszer-ötször ismételje meg a műveletet.

5. lépés

Ha a tészta már nem ragacsos, a szabályozógombot kapcsolja 2-es állásba, és engedje át a tésztát. Ezúttal ne hajtsa össze a tésztát. Folytassa a tészta nyújtását, mindegyik beállításnál kétszer-háromszor, amíg el nem éri a kívánt vastagságot (4). Ismételje meg a műveletet a többi tésztaadaggal.

6. lépés

Rögzítse a spagettivágót a mixerhez, és a tésztalapokat 2-es sebességen adagolja be.

7. lépés

Egyik kezével igazítsa be a tésztalapot a spagettivágóba, és a másik kezével tartsa a tésztát, amikor az kijön a spagettivágóból.

8. lépés

A tésztaszálakat egy rétegben rakja le egy tiszta konyharuhára, vagy akassza tésztaszárító állványra. 30 percig hagyja száradni.

9. lépés

Szeletelje fel és bő sós forrásban lévő főzze 3 percig a brokkolit

10. lépés

A tésztát tegye bele a brokkoli főzővizébe, és további három percig főzze fogkeményre.

11. lépés

Szűrje le, tegye át egy nagy tálba, adja hozzá az olivabogyót és a majorannát, az olívaolajat és a reszelt sajtot. Keverje össze alaposan, és pirított tökmaggal megszórva azonnal tálalja.

TIPP

Túl zöld? A brokkoli mellé tegyen koktélparadicsomot a forrásban lévő vízbe.

Kívánságlistám

Bejelentkezve kell lennie a kívánságlista használatához.

Adja meg fiókját

Kérjük, válasszon egy másik terméket

Összehasonlítás

Termékek összehasonlítása

Nem vásárolhat 3-nál több terméket. Kérjük, távolítson el egy terméket, mielőtt egy másikat hozzáadna.